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【横浜グルメ】霧笛楼でフランス料理の豪華ランチ

山本まりこ先生の写真教室room 5656の8期の遠足は横浜!
 
まずは霧笛楼での豪華ランチです。
 
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お皿がどれもおしゃれです。
 
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まずは帆立貝のタルタルと大根のブランマンジェ 甘酸っぱいビーツのブルーテ 海藻と胡瓜のジュレ  炭と柚の香り。
 
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おもしろい触感のムースでした。
 
次はブイヤベース風スープ。
 
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エビ味が濃厚なスープでした。
 
次は的鯛の蒸し煮 蕪のリゾットとそのソース 冬キャベツの自家製・乾燥トマトソース。
 
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野菜たっぷりでリゾットはこのくらいの大きさだと食べよいです。
 
メインは地養鳥のコンフィ 黒胡椒ソース じゃがいもの椎茸のブルギニョン風 LED横浜菜園サラダ添え。
 
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鳥が柔らかくておいしかったです。
 
デザートは洋梨のフレッシュコンポートとそのアイスクリーム ヨーグルトのソース。
 
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クリスマスっぽくってかわいい♡
 
クリスマス会では写真交換をしたりじゃんけん大会をしたりしました。
 
お店の前もクリスマス一色でした🎄
 
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トナカイオーナメントかわいい♡
 
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続いては中華街へ。
 
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まりこ先生おすすめの隆起というお店へ。
 
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ここではピータンを購入。
 
続いては山下公園へ向かいます。
 
 
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