草庵では2食付き。
目次
湯宿 草菴の夕食
まずは夜ごはんです。
ごはん食べるとこは個室になってて食べるとこの他にもテーブルがありました。
他にも本棚や
いろんな置物が置いてありこの贅沢な空間でご飯食べれるのうれしかったです。
まずは前菜。
お皿も1つ1つカラフルでかわいい♡
出雲産クレソンの白和え マイクロトマト
烏賊の炙り アボカド 独活
辛子酢味噌和え 紅時両大根の酢漬け
自家製クリームチーズ寄せ
パンプキンシード ピンクペッパー
紅ズワイガニの錦紙巻き 土佐酢のジュレ
バトウの桜昆布〆の棒寿司
鰤の煮こごり
大根の梅酢漬け さくらんぼ見立て
南瓜の焼きプディング カスタードクリーム
スナップエンドウ
と見たことない料理満載でした。
四角い升のような容器の中にはせいろ蒸し。
煮穴子、蕪、焼き豆腐、蕪の葉が蒸されており、どれもふわふわで柔らかかったです。
中国風な容器の中は焼きもの。
鯛と春野菜の山椒焼き、筍、出雲赤おろち大根、そら豆が入ってました。
そら豆たべるのかなり久しぶり！
出雲のお造りは外れなくおいしいです。
揚げ物は百合根の桜麩射込みおから衣揚げ、大根餅、春ねぎ。
大根餅好きすぎるのでうれしかったです。
洋皿はしまね和牛のミートローフ パイ包み焼き 斐川産玉葱ソース煮込み。
穴子といい、大根餅といい、パイといい私の大好物満載のごはんです。
温ものは新じゃが芋と法蓮草のすり流し、法蓮草の卵寄せです。
炊き合わせは春キャベツの博多蒸し、出雲おろち大根、島根産グリーンアスパラガス、蕨と里芋の身丈蛸の旨煮、赤パプリカ味噌、柚子胡椒。
ごはんが炊き込みご飯だったのもうれしかったです。
デザートはグループフルーツの二色ゼリー キウイソースと苺のババロア。
食事中はお茶飲んでたんだけどこのポットが面白くってお茶注ぐときに穴から鳥が出るようになってました。
他のポットもかわいかったです。
日本酒用は思いっきり和でした。
草庵の器は有田焼でカラフルでモダンなとこが私好みでした。
食事は和だけっていうよりも和洋折衷で大好きなものがいろいろでてきてどれもおいしかったです。
湯宿 草菴の朝食
朝ご飯は同じ建物の奥の広い部屋で食べました。
これまたカラフルな食器とお食事。
左上のは温玉専用の食器なのかな？
あごのやきは出雲の朝の定番なのかまたありました。
やきものは魚一匹でふわふわでおいしかったです。
今日のポットもかわいい！
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