星野リゾート界川治の中では石うすできなこが作れます。
きなこが大豆からできてるって初めて知りました！
てっきり材料砂糖だと。
まずは大豆を選びます。
選んだら石うすの穴に入れて
反時計回りに回します。
そうすると殻と中身が粉々になり
それをザルで越したらきなこと完成です。
これをきんきんに冷えたわらび餅とぱくり！
このわらび餅が適度なもちもち感でおいしくって次の日の朝も食べちゃいました。
ラウンジではハーブティーが飲み放題。
ここはブックライブラリーでもあって
本も借りられゆっくりすごせる空間でした。
この地方は提灯が有名らしくきなこ作るところも
ラウンジも提灯でいっぱい。
昼もきれいだったけど夜はガラスにランプの光が写ってなおきれいです。
このランプ１つ１つ模様が違って露天風呂にも飾ってあって暗闇の中浮かんでるランプはきれいでいつまでも見てられました。
きなこづくりの他には和紙作り体験もあるんだけど到着した時間が遅くてもう予約は埋まっちゃってました
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